ある日、長島町の焼酎「島美人」の社長M男さんから電話が。（島美人は町内の5つの蔵元で製造してます）

「りょうかん、今どこいるん？」

「鹿児島市内です」

「家にダチョウの卵置いとくから、調理しといてくれん」

「（ダチョウの卵？）わ、わかりました！」

帰宅後、玄関をあけたら、、、

・・・・？

ダチョウの卵！！！！！

初めて実物を見ました。触った感覚は、完全にセメント・・・。

普通の卵と比べたらこんなに大きいです。中身は、ニワトリの卵の20倍だそうです。

早速、調理に取り掛かりました。

・・・が、噂通りの固さ。

殻の厚みは２mm程度あるそうで、高いところから落としても割れず、ヒトの頭蓋骨以上の頑丈さがあるみたいです。

トンカチがないので、ドライバーやキリなどで試みましたが、全然割れません。

調べた結果、包丁が有効とのこと。

包丁の峰で「コンコン」してみました。すると、不思議とうまく割れ目が入るじゃないですか。

割れました！

この時点でテンションMAX！映画ジュラシックパークのワンシーンのようでした。

ここから先は少しグロいです。同時に僕のテンションも少しずつダウン。

でろん。

想像以上の量に遭遇すると、ヒトは”引く”のだと、勉強になりました。

正直、引きました。。

この時点でかなりテンションが下がってしまった太田。

調理は、バトンタッチ！

新協力隊で、一緒に食関連の仕事をする鹿児島大学4年の甲斐友也くんです。

甲斐くんは学生ながらも、天文館で飲食店を借りて「ゆーや食堂」という食を通じたコミュニティづくりをしていました。1000人くらいのイベント運営も1人でやってきたオトコです。

【ゆーや食堂】https://yuuyablog.wordpress.com/2016/05/18/%E3%82%86%E3%83%BC%E3%82%84%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%80%80%E3%82%94%E3%81%89%E3%82%8B%E3%81%AB/

り「どう調理しようか？」

ゆ「天津飯にしましょう」

り「任せた！」

ゆ「え、あ、はい。」

さすが手際が良いです。

ふわふわ卵の出来上がり！（下に酢飯があります）

ここに餡をかけると、、

完成！美味そう！

総合的に、美味しかったです。

【感想】

ニワトリの卵に比べると、シャバシャバで水っぽくて、コクが少ない。

でも、みんなでワイワイしながら殻を割ったり、調理すると楽しい1つのコンテンツのできあがり。

調理の仕方によっては美味しいし、甲斐くんいてよかった。。

M男さんご馳走様でした。